Chevesne

Le chevesne peut atteindre 3 kilos et mesurer 80 cm. Le chevesne appartient à la famille des carpes. Le poisson adulte, selon la variété, présente une tête ronde ou carrée, une large gueule et d'épaisses lèvres pâles. Le dos est d'un brun verdâtre et le ventre d'un blanc tirant sur le jaune.

C'est un poisson d'eau douce sans grand intérêt puisqu'il est plein d'arrêtes et à une chair fade .